Herregårdskælderen: Vild med natur og mad

Jagtfortællinger, sanketur og efterårsmad 

Vild med natur og mad er et samarbejde mellem Herregårdskælderen og naturvejleder Line Thygesen Schmidt. Vi starter kl. 10.00 med varm æblegløgg med flødeskum og rom, serveres også uden rom hertil en jagtbolle med røget dyrekølle og krydderurter og introduktion ved Line Schmidt Thygesen

Klokken 10.20 går vi ud i naturen for at sanke og få fortællinger om planterne og jagt

Klokken 12.15 er der Vildtfrokost med sankeråvarer i Herregårdskælderen: 

• Klar fasansuppe med efterårsgrønsager og brød
• Ragout af hjort med svampe og kartoffelmos med krydderurter
• Lun æblekage med honningsyltede brombær og vaniljeis
• Til frokosten serveres vin, øl og saft, samt kaffe til desserten

• Pris i alt med drikkevarer kr. 495, -
• Pris for børn kr. 10, - x alder