Kartoffelmenu i Herregårdskælderen

Foto: Herregårdskælderen
Begivenheder
Begivenheder
Adresse

Sønderskovgårdvej 2

6650 Brørup

Kontakt

E-mail:preben@sonderskov.dk

Telefon:75383845

I uge 42 sætter Museet på Sønderskov fokus på kartoflen, og den 6. oktober serverer Herregårdskælderen  en aftenmenu med kartofler

 

 

Menu og program: 

Velkomstdrink og fortælling om kartoflens historie

Snacks af kartofler

NV Spumante Secco, Bianca Vigna, Veneto, Italien

 

Jomfruhummerhaler på marinerede Hamlet kartofler og jomfruhummercreme

2017 Roter Veltliner, Weingut Ecker, Wagram, Østrig

 

Stegt slethvar på frikasse af Exquisa kartofler, porre og dild

2018 Weissburgunder trocken, Freiherr von Göler, Baden, Tyskland

 

Bagte Estima kartofler toppet med røget Jernved svenbo ost og krydderurter, serveret på persillevariation

2018 Sierra Cantabria Rosado, Fam. Eguren, Rioja, Spanien

 

Steg af rådyr med vildtsky, King Edward kartoffelpure, vilde svampe og savojkål

2015 Château Breillan, Fam. Sichel, Haut-Medoc, Frankrig

 

Kage af Marabel kartofler og hasselnødder med vaniljecreme og syltede æbler

Pandekage af Folva kartofler, serveret med æblesorbet

2018 Casa Silva Late Harvest Semillon-Gewurztraminer, Colchagua, Chile

 

Menu og vine kr. 595, -

Børn (alder x kr. 10,-)

Til børnene serverer vi saft

  

 

 

 

                                                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adresse

Sønderskovgårdvej 2

6650 Brørup

Åbningstider

14 Oct 20 / 18 Oct 20

fredag

18:00 - 22:00

Sidst opdateret af
Visit Vejen Turistinformation