Restaurant Herregårdskælderen, Sønderskov

Foto: Herregårdskælderen
Spisesteder
Restauranter
Adresse

Sønderskovgårdvej 2

6650 Brørup

Kontakt

E-mail:preben@sonderskov.dk

Telefon:75383845

Gourmet-restauranten Herregårdskælderen har til huse i kælderen under herregården Sønderskov lige syd for Brørup. Hvidkalkede hvælvinger, original gulvbelægning fra 1614 og kniterende ild i herregårdskøkkenets gamle bageovn danner en stemningsfuld ramme om stedets gastromi. I restaurantens køkken regerer kokken Preben Madsen, som lægger vægt på, at maden skal smage rigtigt hele vejen igennem. Prebens råvarer kommer derfor hovedsagligt fra lokale producenter, Sønderskovs folkehave eller naturen omkring herregården.

Herregården Sønderskov er omgivet af voldgrav og et flot barokinspireret haveanlæg. Folkehaven ved siden af, er en stor køkkenhave, som passes af frivillige haveinteresserede, og en væsentlig del af høsten indgår i menuen i Herregårdskælderen. Sønderskov er istandsat i 1980-erne, fredet og udgør i dag rammen om egnsmuseet for Vejen Kommune.

Siden 2014 har Restaurant Herregårdskælderen været med i WhiteGuide over de bedste danske restauranter. 

I Thomas Juels Tårnværelse er der mulighed for opdækning til 12 personer omkring det flotte og rustikke bord, som er håndlavet af meget gamle asketræer fra Sønderskovs have.

Åbent alle dage for selskaber.

Afstande
Hærvejens cykelrute 5 km

Adresse

Sønderskovgårdvej 2

6650 Brørup

Åbningstider

06 Jan 20 / 05 Jul 20

Wed, Thu, Fri, Sat

12:00 - 23:00

Sun

12:00 - 16:00

27 Jul 20 / 22 Dec 20

Wed, Thu, Fri, Sat

12:00 - 23:00

27 Jul 20 / 31 Dec 20

Sun

12:00 - 16:00

Måske også interessant for dig:

Sidst opdateret af
Visit Vejen Turistinformation