Det Blå Tog, Postgården Holsted
Det Blå Tog i det gamle posthus i Holsted byder på smuk og nostalgisk indretning, en intim lille restaurant med masser af atmosfære.
Velkommen til Det Blå Tog – Restaurant Det Blå Tog ligger i tilknytning til Boutiquehotellet Postgården i hjertet af Holsted.
Vi er en intim gourmetrestaurant med plads til blot 28 gæster. Her er stemningen elegant og rolig, og hvert bord er dækket med hvide duge, bløde stofservietter, nypudsede glas og sølvbestik – alt sammen for at skabe den perfekte ramme om en unik spiseoplevelse.
I vores åbne køkken kan gæsterne følge med, mens retterne tager form. Vores køkken arbejder på højt gastronomisk niveau, hvor klassiske teknikker møder moderne fortolkninger – altid med fokus på smag, kvalitet og håndværk.
Om aftenen byder vi på en franskinspireret 7-retters gourmetmenu, der afspejler sæsonens bedste råvarer. Der er også mulighed for at vælge à la carte eller enkelte retter for en mere afslappet oplevelse.
Til frokost lørdag og søndag serverer vi dansk smørrebrød på topniveau, skabt med samme præcision og respekt for råvarerne som vores aftenmenu. Her finder du et udvalg af klassiske stykker i moderne fortolkning – ledsaget af udvalgte franske bistroretter, der giver frokosten et elegant, internationalt twist.
Hos Det Blå Tog mødes det franske og det danske køkken i en atmosfære af ro, kvalitet og nærvær – en oplevelse for både sanser og sjæl.
Gratis parkering og wifi.
Bestilling
Der kan åbnes for frokost mod forudbestilling, og vi modtager gerne bestillinger på mad ud af huset og madpakker/sandwich.